- Bauernschmaus
- m"крестьянская еда"ассорти из различных сортов мяса, сосисок. Подаётся с капустой и мучными кнелями. Горячее блюдосм. тж. Knödel
Австрия. Лингвострановедческий словарь. Муравлева Н.В., Муравлева Е.Н.. 2003.
Bauernschmaus
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Gotthold Gloger — (17 June 1924 ndash; 16 October 2001) was a German writer and painter.LifeGotthold Gloger was born in Königsberg, East Prussia. He received painting and drawing lessons as a child. He attended the Kunstgewerbeakademie in Königsberg from 1941,… … Wikipedia
Choucroute — Eisbein mit Sauerkraut Sauerkraut oder Sauerkohl ist durch Milchsäuregärung konservierter Weißkohl und wird meist gekocht als Beilage gegessen. Es gilt international als das bekannteste deutsche Nationalgericht. Inhaltsverzeichnis … Deutsch Wikipedia
Gotthold Gloger — im Gespräch mit Franz Carl Weiskopf und Alex Wedding auf der Konferenz junger Autoren in Leipzig, 8. März 1954. Gotthold Gloger (* 17. Juni 1924 in Königsberg … Deutsch Wikipedia
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Sauerkraut — Eisbein mit Sauerkraut Sauerkraut (ˈzaʊ.ɐ.kʁaʊt) oder Sauerkohl ist durch Milchsäuregärung konservierter Weißkohl oder Spitzkohl und wird meist gekocht als Beilage gegessen. Es gilt international als eines der bekanntesten deutschen Nationalger … Deutsch Wikipedia
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Österreichische Küche — Die Österreichische Küche wird oft mit der Wiener Küche gleichgesetzt, jedoch bietet die traditionelle Kochkunst Österreichs viele regionale Ausprägungen, die meist im Zusammenhang mit der Kochtradition der k. u. k. Monarchie Österreich Ungarn… … Deutsch Wikipedia
Cuisine Autrichienne — L Autriche est un pays au talent gastronomique incontesté. La cuisine autrichienne offre une bonne synthèse de toutes les cuisines d Europe centrale. Mais pourquoi ce mélange d influences hongroises, tchèques, italiennes, serbes, slovaques ou… … Wikipédia en Français
Cuisine autrichienne — La cuisine autrichienne utilise les produits des plaines ainsi des montagnes. Par sa position géographique, avec les Alpes pour colonne vertébrale le pays est riche de terroirs variés. L histoire du pays, dont l Empire a dominé tour à tout des… … Wikipédia en Français
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Bauernköste, die — Die Bauernköste, plur. die n, im gemeinen Leben, besonders in Niedersachsen, ein ländlicher Schmaus, ein Bauernschmaus. S. Köste. Wenn ihr gefahren kommt zu einer Bauernköste, Can … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
